Tem muito tempo (muito mesmo), que eu estou querendo fazer uma receitinha pra vocês...
O blog é assim, misto e alternativo, uma hora tem poesia, história, lição de vida, reflexão e não podia faltar as receitinhas. Afinal, comer é bom demais né...rs
Pois bem, dia desses eu fiz minha maior especialidade...Torta de macarrão...
Não tem muito segredo e é uma delícia...
Eu não tenho medida, não preparo nada com medida...bolo, torta, doces, salgados...Ás medidas vem todas da cachola mesmo...rs
Sendo assim, vou dizer o que eu utilizei para preparar a torta e caso vocês queriam fazer a torta maior ou menor, é só usar mais ou menos produtos...
Então bora anotar...
Eu usei mais ou menos 300 gramas de macarrão espaguete.
Eu pedi 600 gramas de músculo moído, mas não tinha e a moça moeu 600 gramas de Acém e eu amei, porque não ficou seco como eu tinha imaginado e é melhor do que o músculo...
Um pacote de azeitona sem caroço.
Uma caixa de ovos de codorna.
Um copo de requeijão.
Dois pacotes de queijo ralado.
Uma bandeja de queijo e presunto (como eu amo queijo, compro logo duas bandejas - rs).
Temperos do seu gosto (pra preparar a carne moída).
Modo de preparo...
Eu cozinho o macarrão em uma panela e faço a carne moída em outra, depois junto tudo...
Mais você pode preparar aquela macarronada com carne moída (tudo junto) e do seu jeitinho...
Misturado tudo (o macarrão e a carne moída), você coloca o requeijão e as azeitonas.
Em uma travessa ou forma, você coloca uma parte dessa mistura e vai intercalando com queijo e presunto (igual lasanha).
Por fim, você coloca a última parte do macarrão (dependendo da forma, da até três camadas, a minha só dá duas camadas), mas enche viu...
Por cima (pra ficar bonitinho e saboroso), você coloca o queijo ralado e os ovos de codorna. Eu usei queijo prato e ralado...
Serve de 8 á 10 pessoas, mas se eles comerem bem (igual aqui em casa), ou você faz mais ou serve em porções menores...rs
Espero que tenham gostado...
Bjocas da Pam e até mais...
